好用的國外廚房設備

9月 07 週五 201211:08
日式串燒-烤雞肉串【少煙燒烤機】 GKY03A 烤肉不再霧茫茫

日式串燒在日本相當普遍，最主要是因為價格便宜！

舉凡學生、上班族人人花得起

因此吸引他們前來與客戶或朋友們聊聊天，放鬆一下心情

有的店家使用炭火烤，油脂滴落會產生比較多燻煙
也有用瓦斯為燃料，但基本上兩者沒什麼差異

CHUBU的瓦斯型無煙燒烤機並非直接加熱

它是隔著一層加熱板，因此油汁不會附著

自然而然大幅降低起煙作用，而且火侯較好控制

1.熱效益比原來品高10%.燒烤速度快

2.瓦斯的消費量少.即省能源又經濟

3.廢氣(Nox)的發生量很少.改善環境品質

4.不鏽鋼製的紅外線平板.堅固而不易損壞

放熱板的拆裝簡單清洗相當方便

目前市面上的一般產品為玻璃材質

非常容易因不慎的撞擊而破損

單位 :mm

成本低，專屬個體戶和小店面，想當小老闆的夢想就從現在開始

現在正是燒烤的季節～生財機具可不能馬虎。

日本製的串燒少煙機已經進口了！

CHUBU GKY03A

可詢問餐飲設備代理商-星元貿易

或是寄型錄給您

亦可前來參觀，地點就位在士林夜市附近～

0987-111-577 陳先生

電話：(02)2882-3232

地址：台北市士林區基河路138號2樓

圖片來源:

http://gourmet.walkerplus.com/134461030220/

http://www.nk-tours.com/japan_tourism2.asp?ID=755

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9月 05 週三 201209:30
高雄。超人氣剉冰【品元糖口】脫穎而出的秘訣(HC-77剉冰機)

在工業發達、勞工眾多的炎熱高雄

剉冰是人人喜愛的甜食，尤其年輕人和學生更甚

要是三天兩頭想來吃一次還要衡量口袋深不深

品元糖口在大家印象中的”大碗、便宜”是主要誘因

賣冰採秤斤論兩、吃多少付多少，讓食量少的人或女性顧客很喜歡

因此吸引更多客人光顧，天天大排長龍

同時又是採半自助餐式

剉冰、雪花冰、豆花
，多種配料任君挑選~

如此生意興隆的情況下

剉冰機想必也是馬不停蹄地運轉著，時常開開關關

若機器不夠堅固，在尖峰時刻壞掉了

那還真是生不如死

因此店家買的是日本最頂級的剉冰機(HC-27)

看的出來用很久了，通常普通店家一台就夠使用了

但因為品元不是一般店，所以需要兩台才能因應大客群

去年在高雄高鐵站正前方200公尺處開分店

異鄉客等回程車時，剛好可以來一碗消暑解饞

所以選地點也是很重要的

新鮮芒果雪花冰一碗才70元，非常划算!

和台北知名剉冰店的芒果冰相比，斯毫不遜色

順帶一提，右邊的價格為150元，在品元可以吃2碗還有找喔

芒果冰淇淋球還多一顆

~每周日固定公休~

同樣是賣冰的，他們想出的經營手法別於大眾

因此才能夠被民眾廣為討論，順帶提高知名度!

另外，HC-27衛生冰剉冰機已停產，新款的是橘色外觀的HC-77

請大家注意

關於品元高鐵店的更多介紹，可直接點圖瀏覽~謝謝^^

星元貿易總代理

業務洽詢：0987-111-577 陳先生

電話:(02)2882-3232

地址:台北市士林區基河路138號2樓

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9月 04 週二 201213:24
資深營造商一功營造之管道工程－前後進夯土機160kg型

管道工程使用的小型夯土機

台灣工程土方回填不實的事件層出不窮

用路人抱怨連連還可能摔倒受傷

事後再不停修補坍方，耗時又費力…

有無確實用夯土機仔細夯過是關鍵，重鋪↓

剛鋪好的柏油，美觀又平坦↓

下了幾場大雨、卡車貨車來回通行修補之後↓

電力、電信、捷運工程常常需要挖管道

導致路面難免坑坑巴巴，因此事後回填要盡可能做得和原本的道路一樣

全國各地皆有專門的工程公司承攬這項業務

較完整的營造公司擁有自己的工程隊及固定人馬、車輛、重機

這樣一來工作效率也會跟著提升!

這台MVH-150DSB的寬度設計是43公分，瀝青鋪設時也可以使用，特別有效率

圖片來源httpiamucp.pixnet.netblogpost30847249路平英雄

小巷重鋪柏油~ 原路面已刨除

鋪上瀝青，新道路大致成形

大型的壓路機不必說，範圍廣、力道也重

可快速壓平路面

但是! 接近水溝蓋的邊邊角角就要用小型夯土機補壓

如果沒有的話就容易有高低不均的情形出現

就像路邊常看到的凸起小障礙丘，容易把行人絆倒~

經過MIKASA夯土機夯過的道路車輛當天即可行駛，不會凹陷

因為夯壓度比一般平板壓實機大２倍

前後進夯土機 MVH-150DSB約160kg
夯土夯柏油路面力道足夠，與過去傳統式的壓實機完全不一樣
操作者輕鬆、容易上手，加上速度快可省時，收納也不占空間~

花同樣的時間同樣的人工，一次OK完成當然最好!!
另外還有330kg型(MVH-306)

這個MVH-150DSB兩用機給承包商帶來很多的好處

機車族也不必整天提心吊膽，騎車像騎馬一樣顛坡

星元貿易總代理

電話:(02)2882-3232

地址:台北市士林區基河路138號2樓

業務洽詢：0987-111-577 陳先生

本文引用自iamucp - 路平英雄

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8月 28 週二 201210:13
[食記]台北。沃克牛排(復興店) 好吃到不行的VOLKS

繼上次的統一Afternoon Tea後，這次決定來嘗試「全家」經營的沃克牛排

沃克的價位偏中高，對一般學生來說負擔稍重了點，但很適合三五好友或家庭公司重要聚會

其實我之前完全沒聽說過這間餐廳，現在只能說相見恨晚哪~

菜單做得很精緻，每一道料理的有大圖、重量(g)及產地參考，一目瞭然

另附上桌時的實際照片和簡單的中文解說，可以省去不少詢問時間

但因為是第一次，所以還是翻很久才決定要吃什麼 (因為每一道看起來都好讚!)

脫頁的是最新推出的菜色補充，不是限定的單張套餐組合喔

麵包、沙拉、湯品皆可『續點』，不怕你吃，只怕你吃不飽!

無限次數，某方面來說算非常有誠意~ 可惜食量小只能吃到幾塊麵包

我最愛的大餐巾♥ 類似港式飲茶的那一種

不像有些餐廳提供容易破裂飛走的大張餐巾紙

簡約樸素的餐具，重量不輕很有質感，白盤主要用來裝麵包

可能是為了方便整理，桌面鋪的是普通紙張

麵包是現做現烤的喔，基本上不需要點，依出爐時間順序自動送不同麵包

首先是法國魔杖和小Q巧克力夾心麵包，還附上新鮮黃奶油(不是塑膠盒裝這一點讓我很滿意)

法國麵包外圍烤得恰恰好的酥脆，裡面是蓬鬆的，現烤就是不一樣

塗上的奶油因溫度融化，一口咬下去，有多好吃自己來試試吧~

綠色的艾草麵包軟綿可口，撥開會牽絲，並沒有什麼艾草味(我也不清楚艾草是什麼味道)

黑橄欖麵包球比較紮實，一個下肚挺占位的，嘴中愈咀嚼橄欖味會愈濃

最後是烤得金黃香酥的可頌啦! 遠遠就聞到它的香氣，剛出爐熱熱吃超讚~

因為是無限量供應，後續服務生會一直不定時來發麵包，所以不要拿太多最後造成浪費

前菜：

精緻海陸拼盤 (牛肉湯凍、雞肉捲、鮭魚捲) 挺豪華的前菜

法國鹹派佐義式辣味醬 (吃起來像味道很鹹的起司焗烤醬，不是我喜歡的)

南洋咖哩牛肉佐起司烤餅(份量少但咖哩醬的香料味很濃，別於一般咖哩飯，還有點奶香，

脆餅帶海苔和胡椒味，牛肉塊要稍微咀嚼，整體以咖哩味為中心，有達到開味的效果)

大盤沙拉：　

(每桌一道，分凱薩沙拉和蔬菜棒兩部分，墨西哥脆餅製作的沙拉碗也太有創意了

生菜以萵苣和紫高麗為主，已和起司粉拌勻所以鹹了點，這時可以撥旁邊的餅皮來搭配

只是餅皮很硬也比較無味，沙拉吃完約剩下1/5就請服務生收走。別桌兩人份的是迷你型)

很多人覺得蔬菜棒味道很腥很苦硬，是個不受歡迎的菜

但沃克家的完全不會，味道鮮甜水分多，尤其配上千島醬和優格醬

酸酸甜甜下肚，一支接一支，竟然全部吃光光了!

湯品：

我的玉米濃湯 (是甜的，玉米味非常濃醇，和外面類似用粉泡有奶味的不同

感覺是用攪拌機打出來的，雖然玉米粒不多但很順口，小小一碗也有飽足感)

續點的洋蔥湯 (口味偏重，洋蔥的甜味有出來，但還是玉米濃湯好喝~)

主廚濃湯 (蔬菜湯，番茄味很濃)

玫瑰藍莓冰醋 (目前為止喝過最好喝的沙瓦!! 一開始以為是蔓越莓
口味酸中帶甜，女生應該會喜歡，一樣能續加~解膩後準備迎接大餐)

終~於到了主菜...記得開心品嘗前幾道料理同時也要替胃留點兒空間

沃克嚴選牛排7分熟 (from 澳洲，蔬菜為馬鈴薯泥、野菇、豌豆、小玉米、紅椒

有電燒烤的網格看起來很漂亮，服務生會先請我們從中間切開檢查熟度受否OK

腰脊部位很有咬勁，但遇到咬不爛理還亂的"條筋"窘境是不會在沃克發生的)

嫩肩牛排7分熟 (from 美國，牛肩頰的部位，醬汁是另外裝的每一種都有不同滋味

分別有黑胡椒醬、日式鄉村醬、柚子鹽，本想說怎沒蘑菇醬? 後來吃過之後發現

單純沾鹽巴就很好吃了~不死鹹又帶特殊香味，口感有嚼勁嫩度佳，不會因為它的高厚度變得難切割

肉汁飽滿~吃到最後一口也不會覺得乾澀，是我吃過7分熟牛排中熟度最一致的料理)

精緻甜點：

天鵝泡芙佐藍柑橘沁凍、野莓鮮果冰淇淋佐朱古力脆餅、香蕉磅蛋糕佐巧克力冰淇淋

(泡芙的鮮奶油內餡單吃也美味，不會有"噁心感"，外皮味道淡搭配起來很爽口)

(巧克力冰淇淋相當濃、甜而不膩，香蕉味道稍弱的一些)

(野莓口味苦甜，搭配水果丁，可用巧克力棒沾著吃，適合大人)

天藍色甜果凍鋪成的湖水底

飲料：

熱蘋果甜柚茶 (和想像中的差一點，蘋果香氣不足，泡得很淡~茶喝多了有苦澀感)

百香果泡凍飲 (利用氣泡機製成，喝前要攪拌)

一頓吃下來將近3個小時，非常滿足，晚餐也省下來了~

第一次來沃克就留下很好的印象，給他五顆星 ☆☆☆☆☆

主要是他們的服務員素質良好＆態度親切，能依不同顧客的需求提供不同意見

上菜時也會和我們聊一下天~不像其他西式餐廳，不管你想不想聽或是你已經來過很多次了

還是要把話給全部說完，不停地問有沒有需要改進的地方，讓人安安靜靜吃頓飯都不行

又找到了一個新的聚餐之地，下次一定還要再來^^
推薦給喜歡吃牛排的朋友，不要錯過囉~

[官方網站]

交通位置：

一進門就能看到的「麵包烘焙室」為了製作出完美的麵包

沃克引進很多專業設備器材，這台蒸烤箱就是專為糕餅麵包設計的

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8月 20 週一 201214:40
理研鑽石鋸片及道路切割機::管道工事之土木建機

鑽石鋸片有分道路切割用及大理石切割用

被切物的材質不一樣，就要選用合適的機器設備來達到最好效果

全台灣的柏油路面、碎石地硬度當然不可能完全一致
但基本上來說，大都會的道路經過嚴格把關

多為一級施工品質，因此是屬於較硬的質地

切割道路也變成費時的工作

在工資無法減低而進度又不能拖延的情況下

只有選擇品質優的鑽石鋸片才能事半功倍!

日本的理研鑽石鋸片是國內的知名老牌子

許多重要公共工程都指定採用他們家的鋸片

因為理研的鑽石鋸片利度夠、耐磨、壽命長，不需時常更換

針對任何你想得到的切割物，分別推出許多種類鋸片

不會為了求方便就拿其他的來當替代物

每個鋸片都經過精心設計，乾溼分離，以適應現在愈來愈多元的路面材質

某些物品有過在限定黃金時間內切割不及失去效力的案例

請放心，這種情形不會在使用理研鑽石鋸片的機器發生~

由於日本廠商有做量產行銷全世界

加上我們公司大量進貨，因此平均價格可以壓到很低

星元貿易代理日本RIKEN30多年，認識的土木界朋友都對它有極高的評價

這也是我們至今仍然和理研合作的原因

另一項原因為：RIKEN是專門研發與生產道路切割鑽石鋸片的公司而非附廠

所以製作出來的品質絕對比它牌還優秀!

公司庫存齊全、皆有現貨

若不知要買哪一種可以向我們詢問~

絕對日本原裝進口

此為特價商品!! 歡迎來電訂購~

星元貿易總代理

業務洽詢：0987-111-577 陳先生

電話:(02)2882-3232

地址:台北市士林區基河路138號2樓

資料來源:太韋企業股份有限公司

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8月 15 週三 201216:32
土木包工【高週波混凝土震動棒】混凝土水泥幫浦車土尾工作、振動整平搗實

台灣國內建築界的混凝土壓送工程，大部分都交給專業的水泥幫補車承攬

有時候連整平振動搗實的工作也包含在內

固定的班底人員和工程設備專業連貫管理，較不會出錯

加上現在業者、屋主都喜歡到現場監工

精打細算下，選擇使用高效率的混凝土震動棒是勢在必行的

起初高週波震動棒不普遍時，老闆只在重點項目拿出來使用

久而久之，實際操作過的工人們都認為微電腦的震動棒好用許多

紛紛的建議老闆買進~因為效率高又不費力!

經過口耳相傳，愈來愈多人選擇這台日本三笠製的震動棒~

小小一個才5.2公斤，顏色鮮艷、輕鬆提舉，走到哪振到哪

也不占空間，可以放在車上需要時馬上派上用場

內政部營建署"混凝土施工規範"

1. 振動棒應盡量垂直緩慢插入混凝土中，不得以接觸鋼筋或模板作振動

一點振畢拔出時，應緩慢並保持振動棒垂直

2. 振動棒插入點之間距應約為45 cm

3. 振動棒每一插入點之振動時間應在5~15秒之間

以能充分搗實混凝土排除其中之氣泡為原則

充分搗實係指混凝土不再排出大氣泡、顏色均勻且表面上粗骨材若隱若現

4. 禁止過度振動或以振動棒移動混凝土

5. 振動棒應插入前次澆注混凝土層內，其進入前層混凝土之深度應約為10cm

6. 外模振動器必須固定附著於模外，其分布應均勻以獲得最佳效果

蓋房子也是一種良心事業，有些人根本不在乎過程

只要建完交差就好，其中灌了多少水、有沒有確實紮筋都交代不清

這樣子會嚴重影響公司信譽，地震一來還可能導致坍塌危險

所以，有了經驗豐富的師傅，業者應該選擇更好的機器

業界日本MIKASA建設機械是做高週波振動棒的領導者

比傳統的振動棒傳導率好很多，可以大量減少混凝土的蜂巢，省去修補麻煩

壽命比傳統引擎式的長10倍，怎麼算都是日本製的划算

<實驗>

將一桶混凝土裝滿水桶，再用三笠的「高週波振動棒」從中心點處插入

振動約20秒後關掉電源，提起振動棒，會發現整桶的混凝土跟著被黏上來

証明混凝土對圓滑的振動棒"握裹力"發揮了很好的功效!

本公司備有試用機，歡迎各位客戶前來試用~

星元貿易為日本MIKASA的總代理商

電話:(02)2882-3232

地址:台北市士林區基河路138號2樓

市面上仿冒品眾多，請小心選購

業務洽詢：0987-111-577 陳先生

感謝高鐵興建、二高及5號6號國道採用本機!

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8月 13 週一 201213:31
日本RIKEN【理研鑽石鋸片】道路切割機、管道工程挖渠用

台灣是個「修路」頻繁的國家，街道上永不休止的各種挖路工程

都需要土木機具協助作業，道路切割機是其中一項

但主角為配合劃切道路(柏油路)、管道挖溝挖渠的鑽石鋸片

所以在挑選鋸片時一定要針對用途性，並慎選品牌，才能夠事半功倍

其應用範圍包括

1.切割伸縮縫→如混泥土道路，切割伸縮縫是為了讓它有熱脹冷縮的空間

這樣能使混泥土道路不因熱脹冷縮而造成龜裂問題

2.混泥土地面切割→預先在要破壞及要保留中間切割一條線

這樣能使怪手或人工破壞不保留地時，能不傷害要保留地

3.柏油地(AC)、石材磚地、瓦片地切割等

如此一來，怪手挖地前可以預防地面被敲打的殘破凌亂不堪，可加快速度

針對拋光石英磚、昂貴進口石英磚

硬質磁磚、硬質瓦片、圍籬及玻璃磚等

刀片非常銳利!! 切割物不會破裂

ps.作業者請戴護目鏡

強力行鑽石鋸片 2.0mm乾切

主要用途水泥製品、石材、瓦製品超常壽命

專為道路路面工程設計，非一般房屋開冷氣孔或通風洞用途!!

RIKEN理研牌為Mikasa的子公司，鑽石鋸片更是道路切割類的權威
在台販售已有30年的歷史，至今仍未被超越

另有道路取樣機

~歡迎來電詢問~

總代理商:星元貿易

電話:(02)2882-3232地
地址:台北市士林區基河路138號2樓

業務專線：0987-111-577 陳先生

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8月 01 週三 201216:23
日本國民美食「かまめし釜飯」(現煮小鍋飯) 釜飯機料理

傳統日式釜飯是以金屬製的釜（煲）作容器

洗米後加入水、醬油、油、料理酒、味醂、昆布等，加入高湯 (非普通自來水)

以明火煮至五分熟，然後轉小火

到沒有水蒸氣時把飯蓋上，蒸10~15分鐘就大功告成了

一般民眾對釜飯的認識還維持在「用鐵鍋煮出來的調味飯」

上面鋪了很多不同的料，通稱「小鍋什錦飯」

沒錯！釜飯就是一道這麼簡單的料理，尤其在日本更為普遍

但在現代家庭中，主婦們大多愛用省時又省力的電鍋和微波爐

所以某些知名的食堂附帶推出釜飯料理讓顧客選擇

在迴響擴大時，便躍昇為主力菜色，並規劃出更多樣化的組合菜單

釜飯的食用方式為：

1. 打開蓋子用飯勺輕拌，讓米飯與配料的香更加融合

2. 盛出中間的飯到小盤子食用

3. 把鍋蓋蓋回去讓釜飯繼續燜煮

喜歡吃鍋粑的民眾千萬不要忘了第3點!!

飯的香氣是愈嚼愈有味道，電鍋是煮不出這種好滋味的~

這台『全自動釜飯機』是利用微電腦控制煮飯

只要將準備好的菜肴加入鍋內一同烹煮

按下開關自動完成，不需要任何技術
作法很簡單，不需要人在一旁注意火侯擔心燒焦

時間一到，香噴噴的釜飯即可上桌!

實際操作可看影片➜[點我]

「壓力蓋」加壓煮飯可縮短烹調時間，讓白飯吃起來更美味

從客人點餐後個別一鍋一鍋的慢慢烹煮

小釜飯熱騰騰的原味重現，香氣立刻瀰漫整間店面

而且一客的單價與日式炸豬排差不多，是全家外食用餐的好選擇!!

客戶族群從小孩至年長者皆有，釜飯為東方人熱愛飯食的經典

愛看日劇韓劇的年輕人對它更是熟悉

只可惜台灣經營日式釜飯的餐廳並不多
機器是日本原裝進口，一名員工就能一次煮10鍋
至於端上桌的釜飯鍋和壓力鍋等其他配件也有做搭配販售

星元貿易為台灣總代理商

@歡迎來電洽詢@

電話:(02)2882-3232

地址:台北市士林區基河路138號2樓

業務連絡：0987-111-577 陳先生

提供日本釜飯菜單供您參考

高級釜飯套餐

下列是台灣知名日式釜飯餐廳的「部落格食記」介紹

點選圖片即可連結!!

圖片來源

http://jennampollard.wordpress.com/2011/11/25/iwami-ginzan-part-i-omori-ginzan/

http://petitsplaisirsdemarianne.wordpress.com/

http://www3.atword.jp/lily/2009/02/

http://jeffnangel.blogspot.tw/2010/09/early-dinner-sakae-sushi.html

http://kodapup.wordpress.com/2009/05/12/hong-kong-day-8-sun-japanese-dining/

http://media.photobucket.com/image/KAMAMESHI+/elaine_joybites2/IMG_6689.jpg

http://www5.ocn.ne.jp/~kamashun/contents1.html

http://travel.rakuten.co.jp/HOTEL/7616/CUSTOM/761650604010835.html

http://www.route-inn.co.jp/search/hotel/plan.php?hotel_id=500&plan_category_name=3

http://takumi-genta.com/info/2012_02_01_2383.html

https://kamamesi.com/shop2/1219.html

http://plaza.rakuten.co.jp/kiyoHCO/diary/200902270000/

http://pics.livedoor.com/u/kimono_ann/7743904

http://tadaimani.seesaa.net/article/134252649.html

http://www.kama-ichie.com/system001/menu/

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7月 31 週二 201217:54
台北。統一阪急Afternoon Tea 美味義大利麵午餐時光

自從三年前在中山的新光南西店吃過Afternoon Tea後
就一直對它的好滋味念念不忘!

這次藉著順便參觀大本營「阪急」的機會

約了好姐妹一起品嘗期待已久的A.T

餐廳位置在百貨的3F，上電扶梯往左後走到底就是了

一直都很喜歡他們家的裝潢，有種清新自然的fu

門口及店內陳列的是居家生活雜貨，如果是情人節或聖誕節會推出限量品哦!

廚房就在櫃檯後面，可以看見若隱若現的忙碌工作人員

當天是星期六假日，所以限用餐時間2小時

因為我很大膽的沒先訂位，所以趕在11:40到，希望能有好事發生

後來服務員向我們解釋說內場都已預約或坐滿了

所以願不願意被安排到「戶外區」的位子……

外面是哪? 該不會是請我們坐走廊吧!?

跟著帶位員走近一看~ 哇!!跟場內的紅椅風格大為不同

木質椅+綠陽傘+紅磚牆+白窗格，果然很有戶外的感覺

好像來到了歐式咖啡廳，真的打從心底佩服這間餐廳的設計者

從外面看更漂亮!
綠色長春藤纏繞著白籬笆，還有溫暖的小黃燈點綴
而且外面人少又較空曠，也沒什麼逛街人潮經過，所以相對比較安靜

室內空間很寬敞

時間還不到12:00，就已經座無虛席

如果再晚個幾分鐘可能就要排隊了

因為人多所以趕緊把握機會快速拍照!!
一進門就能看到右手邊擺放許多A.T自家品牌的LIVING
雖說是從日本引進的品牌
從廚房工具、杯盤食器、沐浴香氛、家品雜貨到電腦文具用品
都散發著濃濃的歐美華麗風

但也有部分類似無印良品那種簡單樸素的款式
每次逛A.T家的商品，都能感覺到一種溫馨的氣氛
然後不知不覺買了很多...

點餐，很樸素的舊菜單
翻頁紙時都覺得有點快散掉得搖搖欲墜

他們的套餐有三種：

<全天供應>
1.美味套餐: 任選一道三明治、沙拉、義大利麵或燉飯
+100元可享120元飲品、湯品和麵包

2.特別套餐:
任選一道三明治、沙拉、義大利麵或燉飯
+220元可享120元飲品、150元甜點、湯品和麵包
<下午2:00~5:00>
3.甜點套餐: 任選一道甜點 +100可搭配120元飲品
(超過120元的茶品只要補差價即可)

由於我們當天並不餓
加上特別餐的甜點只是一塊蛋糕，怎麼想都不划算
所以就分別點了2、4號餐

一貫的A.T style的「貼心包包置物籃」

熱騰騰的綿密拖鞋麵包，抹上奶油香味四溢
只是吃的時候要徒手撕開麵包，讓我不得不把餐具和雙手重新擦拭一次
當日濃湯是「玉米濃湯」，醇濃的味道像是用攪拌器打出來的

by thw way，順帶提一下

在我的水杯中和朋友的麵包上，以及店員新添加的水中
都有發現不明小黑點漂浮物~
當場向他們反映都有立即做更換，只是讓我有點擔心其他餐點的衛生問題

服務員的態度也應該加強，因為連一句道歉都沒說，残念です...

☆ 主菜上桌
☆
首先是我的．．義式肉排野菇義大利麵
不對呀！！我明明點的是$320的二號義式牛肉丸
(等我發現時已是2周後的事了~)
和朋友聊得太開心沒有發現上錯菜，所以當下也沒有反應
但說真的其實還不錯吃，上面的奶油和麵條融合後
滑順的口感讓人一口接著一口
肉塊和一根根香菇味道很搭，屬於較清淡的種類
麵條不油膩，鹹度適中
森田牧場的麵就讓我不知道喝了多少水~

接著是焗烤蝴蝶蝦番茄麵
本身帶有一點辣，店員會事先提醒，可要求不加辣
紅色醬料為番茄汁，摘掉頂端2隻很「澎湃」的蝦
就剩一些零星的蔬菜跟配料，沒辦法~畢竟不是海鮮麵

這盤義大利麵吃得非常撐!
看起來適中的份量其實盤子底部並不淺
本來想點印度奶茶，但偶爾換換新口味也好
就不小心改選到地雷「焦糖茶」，是很道地的焦糖香可是不合我胃口
加了3包糖和所有牛奶，再把對面小姐為了養神的洋甘菊茶附的蜂蜜加入一同攪拌
味道才似乎順口了一點~

茶壺保溫套，說實在的作用不大

由於假日有限時間2小時
所以茶飲的部分不能好好坐著慢慢享受 (也恰巧點錯口味)
一直到兩點多要離開時還是很多人，生意算不錯吧~
A.T需要付10%服務費，所以我共吃了$400+40=440元
之後和朋友確認我點的是牛肉丸子麵沒錯
只是我自己吃的人也沒發覺，就給它將錯就錯吧!

整體評估下來，印象中很優、讓我一直想再次光臨的南西店服務品質

在阪急這邊有一種失望的落空感，種種凸槌的事件動搖到我對A.T的信心
頭一回來的朋友覺得還算尚可，只是價錢稍貴了點
如果以後來會嘗試下午茶的舒芙蕾
是大家強力推薦的話應該可以衝著它吃一回!

官網連結

台北市信義區忠孝東路五段8號3樓

TEL：02-2723-8108

[營業時間] 週日-週四 11：00~21：30 (最後供餐21：00)

週五-週六、例假日11：00~22：00 (最後供餐21：30)

週一-週五11：00~12：00及18：00~19：00開放訂位

~END~

像A.T這樣餐具碗盤多樣的餐廳，就適用這台洗碗機代替人工快速清潔
提高餐具的輪替換率，增加員工整體的效率
現在很多西餐廳或歐風餐飲店都是義大利牌子洗碗機的愛用者哦!

(繼續閱讀...)

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個人分類：愛食日記

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7月 31 週二 201215:24
綁紮工程的秘密武器－日本DIAMOND鑽石牌攜帶型【鋼筋彎曲機】

以往工地裡的紮筋工作始終停留在人力階段
因此需要大量勞工來負擔這項粗重的工作
現在高樓樓群及社區戶愈蓋愈大，大範圍開挖
鋼筋的使用都在數萬噸以上!

想提高工作效率、降低營減成本，就必須改變傳統作法
利用機器設備代替人工， 3人合力才能做好的事，只要1人就可以快速完成!

綁紮的師傅都知道，按照配筋圖在鋼筋加工廠完成定尺及彎曲工作
但到了現場，會有少部分圖上沒顯示的補強筋、接筋、女兒牆或陽台
需要依經驗隨時彎曲成90度做追補及預留
因此，輕便又符合效率化的小工具就誕生了!