設備圖片為Inoxtrend官方提供
蒸烤箱的「蒸煮」和「烘烤」特色
以及只要將準備好的食材放進去，就能一次做好3、4道菜的強大功能
許多高檔餐廳、美食廣場、火車上甚至是潛艇內，都能看到它的蹤跡！
現在蒸烤箱的使用率趨於普及，因此適合一般餐館的小型蒸烤箱也紛紛問世
尤其現代人講求養生飲食
但一些低脂肪低鹽低卡路里的料理往往都不怎麼好吃
住過院的人也知道，健康的醫院膳食味道同樣令人卻步
所以日益求新的情形下，蒸烤箱已成為眾多餐廳、中央廚房的基本廚房配備
『蒸烤箱』除了有保留住食物的原味、預防酸化變質的優點外
還能節省烹調時間、能源與用油量
在食材加熱時，不讓維他命與礦物質流失，當然不需要使用額外的油、鹽及調味料
搭配大量蒸氣的烹調下，可以維持食物中的水分
使肉類及魚類烹煮後仍有軟嫩的口感，而蔬菜也不會過於乾澀！
Inoxtrend蒸烤箱還有一項特別的功能，就是核心溫度探針
蒸烤箱全機採用不鏽鋼製成，操作簡單，且有多種不同的外型及尺寸
搭配攝氏50度到270度之間的熱氣進行烹煮，精準地烹調出完美的食物
熱蒸氣還能隔開不同的食物，避免味道混再一起
宴會時接到龐大訂單，可以同時製作多種料理，省電又省時！
~有了蒸烤箱，廚房簡直就像多了一位大廚師！~
型號眾多，可依廚房空間大小、翻桌率來考量適合的烤箱
糕餅西點類專用
小型機種
個性化的儀表板系統
可讓我們自行設定烤箱的烹飪程式
利用編碼器（特殊選擇鈕）和4個顯示板，可輕鬆安排儲存明確的程序表
蒸烤過程中顯示所有烹調程序及數據，得以隨時掌控上菜速度
操作容易，新進人員也能很快學會使用方法
>>這麼一台好的機器當然要內建好的功能<<
獨家自動清洗系統
自動清洗功能使食物殘渣無影無蹤，只按按鈕就能清理烤箱
將清潔錠放入指定位置，然後選擇清潔模式，頑強污垢以及箱內死角都能自動為我們清除！
不必再拿著菜瓜布和威X去汙劑辛苦的刷刷洗洗了~
若您想手動清潔細部，也可以使用手動清潔噴槍
特色:
適於承受高溫的內置矽橡門封條
烹調室照明用燈，容易替換
門把開啟時有輕喀嚓聲、關閉時輕推即可
最多可一次相疊3個蒸烤箱
公司代理的眾多餐飲設備當中就屬『蒸烤箱』的烹飪功能及活用範圍最為廣泛
給它5顆星★★★★★，推薦給大家!!!
電話:(02)2882-3232
地址:台北市士林區基河路138號2樓
業務洽詢：0987-111-577 陳先生
圖片來源：
http://letthemeatsteak.com/?p=247
https://www.facebook.com/note.php?note_id=392546372689
http://bittongourmet.wordpress.com/tag/steam-oven/
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